O Departamento de Desenvolvimento Rural (DDR) foi criado no ano de 2011, o DDR possui uma equipe de profissionais multidisciplinar, os quais desenvolvem atividades de ensino, pesquisa e extensão nas áreas de Ciências Agrárias, Ciências Ambientais e Ciências Humanas.

A atual chefia do Departamento é exercida pelo Prof. Dr. Eduardo Barretto de Figueiredo e por seu suplente, Prof. Dr. Guilherme Henrique M. R. Ribeiro. O órgão deliberativo do Departamento é o Conselho Departamental, que é composto por todos os servidores docentes do departamento, por um representante dos servidores técnico-administrativos e por um representante do corpo discente.